في قلب إقليم كيوتو الياباني تقع المزارع التي نختار منها بعناية أوراق الماتشا الخاصة بـ مون ماتشا — مزارع عريقة تمتاز بتاريخ طويل في زراعة الشاي، تعود جذورها لقرون من الزراعة التقليدية التي تُعلي من قيمة النقاء والجودة. هذه المنطقة تُعد من أقدم وأهم مناطق إنتاج الماتشا في اليابان، وتُعرف بزراعة الشاي تحت ظلال خاصة، وطحنه بالحجر وفق تقنيات دقيقة تورّث من جيل إلى جيل.
نحن نؤمن أن الجودة تبدأ من المصدر. ولذلك نحرص على أن تكون المزارع التي نستورِد منها معتمدة بشهادات عضوية عالمية مثل JAS اليابانية، مع اجتيازها اختبارات دقيقة من مختبرات SGS العالمية لضمان خلو المنتج من المبيدات والمعادن الثقيلة، بالإضافة إلى مطابقتها لمعايير الاستيراد المعتمدة من هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). كما تُدار هذه المزارع بأساليب زراعة عضوية مستدامة، تُراقب فيها كل خطوة من الزراعة حتى الطحن، دون استخدام أي إضافات صناعية.
ماتشا مون ماتشا تميّزك بـ:
• نقاء مضمون وفق أعلى المعايير العالمية.
• لون طبيعي أخضر زاهي، ومذاق ناعم يحمل نكهة أومامي خفيفة ومتوازنة.
• مصدر شفاف من اليابان، مع تفاصيل واضحة عن الشهادات والجودة.
نحن في مون ماتشا نختار لكِ الأفضل، لأنكِ تستحقين الجودة النقية والنكهة الأصيلة — كل رشفة من ماتشا مون تحكي قصة تراث، وتمنحك لحظة استثنائية من عالم الشاي الياباني. 🌱